Beschreibung
Die Kommune hat nur indirekt Möglichkeiten auf den Konsum einzuwirken. Allen voran ist es hier wichtig, dass die Kommune als Aufklärerin sensibilisiert und informiert.
Folgende Themen für Kampagnen haben sich aus der Akteursbeteiligung ergeben:
- Kampagne zu "essbare Stadt" (siehe Maßnahme "Beratung & Kampagne zur nachhaltigen Ernährung")
- Kampagne zu Mülltrennung & -vermeidung (Stichwort: zero waste-Bewegung)
- Kampagne zur Unterstützung des lokalen Handels (Stichworte: Unverpackt-/Bioläden, "plastikfreies Leichlingen", nachhaltige ToGo-Behältnisse )
Zum 3. Mal werden die Genusswochen für September 2025 geplant.
Zum 2. Mal fanden im September 2024 die Genusswochen mit der Gastronomie statt, um erneut die Vorteile leckerer vegetarischer Ernährung bekannter zu machen.
16 Restaurants boten neben dem bekannten Angebot eine besondere Auswahl an schmackhaften vollwertigen Gerichten auf einer speziellen Speisekarte an. Die Vielfalt von Gemüsesorten und Kräutern, die in dieser Jahreszeit verfügbar sind, bietet eine Fülle von Möglichkeiten für aromatische und köstliche Mahlzeiten. Auf den speziellen Speisekarten ist außerdem notiert, wenn die Gastwirt*innen bei der Zubereitung der Gerichte Gemüse und Pilze von lokalen Leichlinger Produzent*innen verwenden.
Gemüsebasierte Ernährung hat viele Vorteile für unsere Gesundheit und das Klima: